18–19 вересня у Полтаві відбудеться III Міжнародний фестиваль «Полтавська галушка». Це свято об’єднало не лише гастрономічні
смаки та культурні традиції нашого рідного краю, а й стало прикладом приватного і державного партнерства, адже ініціативу ГО «Синергія активних громадян» підтримали і в Полтавській ОДА.
Організатори за цей час не просто об’єдналися в творчу команду однодумців, а в справжню Галушкову родину, що працює, аби
фестиваль надихав полтавців та гостей міста гуртуватися та творити разом історію нашої славної землі. Знаходимо й однодумців благодійників, вдячні за постійну підтримку мережі супермаркетів товарів для дому TA-DA! та БЛАГОДІЙНОМУ ФОНДУ «ПОЛТАВСЬКОГО ГІРНИЧО-ЗБАГАЧУВАЛЬНОГО КОМБІНАТУ.
Програмою свята передбачене не лише частування брендовою стравою Полтавщини, а й багато інших цікавинок. Яких саме, ми дізнавалися під час першого «замісу», зустрічі з рестораторами, на місці проведення дійства, а воно традиційне – Соборний майдан – у засновниці фестивалю та ГО Лариси Семеняги, уродженої
Галушки
– Фестиваль має статус міжнародного, тому на локаціях будуть представлені не лише українці, а й грузини, вірмени, поляки, кримські татари… Та й галушку готуватимуть як традиційну,
так і вишукану французьку, китайську…
Організатори хочуть представити кримськотатарський колорит. Така співпраця можлива завдяки полтавці з татарським корінням Людмилі
Верещагіній. На фестиваль завітає етнічна кримська татарка, яка проживає нині в Ірпіні, Леране Хайбуллаєва. Вона проведе майстер-класи з приготування родичів нашої галушки… Сподіваються і на візит кримської співачки Ельвіри Сари Халіл.
У програмі вже звичні продаж галушок та майстер-класи з їх виготовлення, частування від крафтових виробників, атракції у музеї-садибі І.П.Котляревського, головна сцена, містечко майстрів. А також мистецький арт-простір навколо Білої альтанки, зона для маленьких бешкетників із дитячою галушкою… На сценах «запалюватимуть» понад тисячу учасників художньої самодіяльності з усієї області, найкращі колективи та виконавці Полтави, адже мета організаторів
– пропагувати своє, рідне, полтавське.
«Для нас важливо показати українські традиції, підтримати місцевого виробника, ресторатора, майстра й показати можливості наших
територій для того, щоб полтавці й гості міста більше знали про наш туристичний потенціал», – сказала співзасновниця фестивалю «Полтавська галушка», депутат облради, кандидат економічних наук, доцент ПУЕТ Яніна Барибіна.
Олена ОРИСЕНКО,
співорганізатор фестивалю
