×

Сосиска в тісті по-домашньому: рецепт апетитної випічки

Фастфуд — річ, звичайно ж, дуже смачна, але й дуже шкідлива. Мало того, що він негативно відбивається на фігурі, він ще й містить шкідливі речовини, про які ти навіть не здогадуєшся, купуючи його в магазині або ресторані швидкого харчування.

Пропонуємо безпечний фастфуд, який ти приготуєш сама з натуральних продуктів, а тому будеш упевнена в його якості.

Сосиска в тісті по-домашньому

Інгредієнти:

  • Борошно — 3 склянки
  • Цукор — 3 ст. ложки
  • Масло вершкове — 75 г.
  • Яйця — 2 шт.
  • Дріжджі — 12 г.
  • Сіль — 0,5 ч. ложки
  • Молоко — 1 стакан (можна розбавити або замінити водою)
  • Сосиски — 15 штук

Приготування:

  1. У молоко насип 1 ст. ложку цукру і дріжджі, перемішай. Додай 3 ложки просіяного борошна, знову розмішай. Відстав на 15 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.
  2. Яйця збий міксером до світлого кольору, додати цукор і сіль, ще раз збий.
  3. З’єднай опару, яйця і борошно, почни замішувати тісто руками. Воно повинно перетворитися в один клубок.
  4. Після цього додай до нього підтале вершкове масло. Продовжуй мішати тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. При необхідності додай ще трохи борошна.
  5. Накрий миску з тістом рушником. Постав в тепле місце на 1 годину, щоб воно як слід підійшло.
  6. Виклади тісто на стіл, розімни і розріж на 2 частини.
  7. Розкачай кожну частину тіста у квадрат. Розріж їх на рівні смужки шириною 2-3 см.
  8. Кожну сосиску обмотай смужкою тіста: трохи відступи від краю, намотай тісто навколо сосиски по всій довжині, зайве обріж. Залиш на 10 хвилин, тісто має трохи роздатися.
  9. Випікай сосиски 30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. За кілька хвилин до готовності можна змастити їх сумішшю молока і жовтка і посипати насінням кунжуту.

Смачного!