Вода – це біологічна потреба організму людини на клітинному рівні. Важко дати однозначну і універсальну відповідь щодо того, скільки води людина повинна випивати в добу. Все залежить від пори року і природної зони, але твердо можна сказати одне – без води людина може проіснувати від 3 до 10 діб.
У людини похилого віку баланс рідини в організмі дорівнює половині його маси, у немовляти – більше 4/5. У тварин і риб водний баланс дорівнює трьом чвертям, у рослин розкид складає від 95 – 96%.
Вода забезпечує нормальний перебіг безлічі процесів обміну речовин: підтримує нормальну температуру тіла, виводить із сечею кінцеві продукти обміну речовин, токсини тощо. Нормальний обмін речовин порушується при втраті тілом хоча б 1 відсотка води.
Чим небезпечне зневоднення організму?
Зневоднення організму – це тяжкий хворобливий стан організму, що виникає внаслідок нестачі рідини, необхідної для звичайної життєдіяльності усіх систем і органів.
